Ziņa

• 2023-11-16 13:49:51

Kāds tad ir rapšu medus? Kādas konsistences un krāsas.

Rapšu medus ir patīkams, aromātisks bez izteiktas garšas, ar maigu sviesta pēcgaršu. Medus ir baltā krāsā, tas ātri kristalizējas, šķidru medu sastop reti, kristalizējoties veido smalkus kristālus un iegūst taukiem līdzīgu struktūru. Ja tas ir iegādājams šķidrs, tad tas ir parasti atsildīts.

Tā kā rapša medum ir maiga garša, to var izmantot kā saldinātāju dažādu ēdienu pagatavošanā, sākot no tējas un beidzot ar konditorejas izstrādājumiem. Rapšu medus ir ideāls cukura aizvietotājs.